HJÄLPTJÄNSTER
Du som vill servera starköl, vin, sprit och andra jästa alkoholdrycker måste ha serveringstillstånd.
Det finns flera olika typer av tillstånd. Vilket du behöver beror på var och under hur lång period du vill servera alkohol och också på hur din verksamhet ser ut. Förändringar i pågående serveringstillstånd ska anmälas till miljö- och hälsoskyddsavdelningen, till exempel ändrade ägarförhållanden, serveringsyta eller förändrade öppettider.
Du som har ett serveringstillstånd ska betala en tillsynsavgift varje år. Här kan du se vad det kostar att ansöka om olika sorters serveringstillstånd eller ändra i ett tillstånd.
Den som söker serveringstillstånd kan vara antingen ett aktiebolag, handelsbolag eller kommanditbolag som har ett organisationsnummer. Det kan också vara en förening eller en enskild firma.
När du har lämnat in din ansökan eller anmälan gör miljö- och byggförvaltningen en bedömning om den är komplett. Utredningstiden för ett stadigvarande tillstånd är upp till tio veckor från det att du lämnat in en komplett ansökan. Saknas det handlingar kommer du att informeras om det. Tänk på att ditt ärende tar längre tid om du inte lämnar in en komplett ansökan eller anmälan från början.
Inför sommaren är det särskilt viktigt för restauranger att ansöka om utvidgad serveringsyta eller utökade öppettider i god tid.
I alkohollagen ställs många och tydliga krav på dig som söker serveringstillstånd. Du måste visa att du är lämplig att servera alkohol. Lämplig betyder bland annat att du sköter din ekonomi, inte har ett brottsligt förflutet och att du kan visa att du har tillräckliga kunskaper i alkohollagen. Även lokalen ska uppfylla krav, bland annat på brandskydd
och ljudisolering
.
Ett serveringstillstånd gäller bara för dig som har fått det och för den lokal som står i beslutet. Om verksamheten upphör eller flyttar gäller inte tillståndet längre. Om ägarförhållandena i bolaget förändras måste du anmäla det till miljö- och hälsoskyddsavdelningen.
1. Stadigvarande serveringstillstånd för restauranger
Den typ av serveringstillstånd som är aktuell för restauranger kallas stadigvarande. Ett stadigvarande tillstånd är ett tillstånd som varar tills vidare så länge som verksamheten uppfyller lagar, krav och regler för alkoholservering. I Strömstad kommun är serveringstiden normalt inom klockan 11:00-23:00.
2. Stadigvarande tillstånd för slutna sällskap
Catering? Festvåning? Om du ska sälja och servera alkohol till ett begränsat antal i förväg bestämda gäster behöver du ett serveringstillstånd. Tillståndet gäller för ett slutet sällskap, det betyder att de som kommer på festen ska vara bestämda i förväg och ha ett gemensamt intresse. Lokalen får alltså inte vara öppen för nya gäster under serveringen.
Du kan få ett stadigvarande serveringstillstånd för slutna sällskap om du till exempel:
3. Tillfälligt serveringstillstånd för allmänheten
Om du ska hålla ett arrangemang dit allmänheten får komma under en begränsad tid, kanske en konsert eller en festival, så behöver du ett tillfälligt serveringstillstånd för att få lov att sälja och servera alkohol. Du måste söka oavsett om du har ett tillstånd sedan tidigare eller inte. Du kan till exempel vara etablerad krögare som vid en festival vill servera alkohol på en annan plats än din restaurang. Utredningen går oftast snabbare om du redan har ett tillstånd.
Om arrangemanget flyttas till ny plats
Ett serveringstillstånd gäller bara för dig som har fått det och för den mark, lokal eller det område som står i beslutet. Om arrangemanget, exempelvis festivalen, flyttas gäller inte tillståndet längre. Då måste du ansöka om ett nytt tillstånd.
4. Tillfälligt serveringstillstånd för slutna sällskap
Fest i föreningen? Personalfest? Om du ska sälja och servera alkohol till ett begränsat antal i förväg bestämda gäster behöver du serveringstillstånd för slutna sällskap. Tillståndet gäller för ett slutet sällskap, det betyder att de som kommer på festen ska vara bestämda i förväg och ha ett gemensamt intresse. Lokalen får alltså inte vara öppen för nya gäster under serveringen.
Serveringstillståndet kan vara aktuellt om du ska arrangera en personalfest, föreningsfest eller liknande vid ett enstaka tillfälle. Tillståndet innebär att du får servera vin, starköl och andra alkoholdrycker mot någon form av betalning.
När du har lämnat in din ansökan eller anmälan gör miljö- och byggförvaltningen en bedömning om den är komplett. Utredningstiden för ett stadigvarande tillstånd är tio veckor från det att du lämnat in en komplett ansökan. Saknas det handlingar kommer du att informeras om det. Tänk på att ditt ärende tar längre tid om du inte lämnar in en komplett ansökan eller anmälan från början.
Blanketterna finns till höger bland e-tjänster självservice.
Ansökan eller anmälan skickas per e-post till mbn@stromstad.se eller per post till:
Strömstads kommun
Miljö- och byggnämnden
452 80 Strömstad.
Ansökan om gemensam serveringsyta
Ansökan och checklista för tillfälligt serveringstillstånd för provsmakning
Anmälan om provsmakning tillståndshavare
Anmälan om serveringslokal för tillståndshavare
Anmälan om upphörande eller uppehåll
Anmälan om ändring av kontaktuppgift för tillståndshavare
Anmälan om kryddning av snaps för tillståndshavare
Kommuncenter
0526-190 00
mbn@stromstad.se
Besöksadress
Kommuncenter
Norra Bergsgatan 23
Alkoholhandläggare
Henrik Rörberg
0526-190 56
henrik.rorberg@stromstad.se
Alkohol- och tobakshandläggare
Anna Sanglert
0526-193 71
anna.sanglert@stromstad.se
Hittar du vad du letar efter?
Tipsa EN VÄN
SENAST UPPDATERAD: , Madeleine Skoglund
SIDANSVARIG: Henrik Rörberg